Produtos - Bacalhau

LombosTemos Bacalhau Riberalves Seco e em breve Bacalhau Ribeiralves Demolhado e Ultracongelado. Riberalves Bacalhau um dos melhores do mundo.

Bacalhau Seco

 

 

 

Na Variedade do Bacalhau temos: Lombos, Migas, Caras, Bacalhau Corrente, Bacalhau Miudo, Bacalhau Especial, entre Outros.

 

 Migas Bacalhau 

descBacalhau do Pacífico Desfiado Salgado Seco Saco 1kg
Bacalhau do Pacífico (Gadus macrocephalus), salgado seco e desfiado. É um produto sem espinhas e pele. Apresentação: Embalado em saco de plástico de 1kg Dimensões: Conservação: 0 a 7ºC

   Caras de Bacalhau

descCaras de Bacalhau Salgado Semi-Seco
Caras de bacalhau salgadas e semi-secas, embaladas em retráctil. É considerado um sub – produto do bacalhau. Apresentação: Embaladas em retráctil. Dimensões: Variável Conservação: 0 a 4ºC .
 

  Lombos Ultracongelados

Bacalhau Demolhado Ultracongelado Lombos 800g
Bacalhau do Atlântico Nordeste (Gadus morhua), previamente demolhado e ultracongelado, cortado em lombos. Apresentação: Em couvette de plástico termoformada com 800gr, o equivalente a 3 lombos

  Desfiado Ultracongelado

descBacalhau Demolhado Ultrcongelado Desfiado 500g
Bacalhau do Pacífico (Gadus macrocephalus), desfiado, demolhado e ultracongelado. É um produto sem espinhas e pele. Apresentação: Em saco de plástico de 500g.

 

 

Curiosidades e beneficios

 
  • Bacalhau
  • O Bacalhau é de fácil digestão, é um alimento rico em minerais, como ferro, fósforo, magnésio e em vitaminas A, E, D, B1 e niacina, e apresenta uma baixa taxa de colesterol e gorduras. É uma boa fonte de ácidos graxos do tipo ômega 3 e ômega 6, que favorecem o desenvolvimento do sistema imunológico e contribui para a redução dos níveis de colesterol e triglicérides. Não esqueça que o ômega-3 está relacionado com a redução do risco de doenças cardiovasculares. O bacalhau também possui proteínas de alto valor biológico em sua composição e, como é um alimento seco, as proteínas estão presentes em maior quantidade se comparada a um peixe fresco. 

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